EQUIPOS DE COCINA: ¿CUÁLES SON LOS MÁS IMPORTANTES SI …
Equipos de refrigeración: mantén los ingredientes siempre frescos. Sin duda, uno de los equipos de cocina más importantes en cualquier negocio del sector de la restauración son los equipos de refrigeración. Tanto los arcones congeladores como los frigoríficos de conservación serán tus mejores aliados.