Penggunaan Fosfat Makanan Dalam Kehidupan ...
Pada dasarnya fosfat makanan merupakan komponen alami pada hampir semua jenis makanan. Karena memiliki peranan fungsional yang signifikan maka fosfat juga sangat umum digunakan sebagai bahan tambahan dalam proses produksi makanan sebagai: pengembang, anticaking, emulsifier, dan sebagainya. Dalam banyak makanan, bahan …