Apa itu Garam Hitam ( Kala Namak )
Garam Hitam India dianggap sebagai pendingin rempah-rempah di ayurveda ubat dan digunakan sebagai ubat pencuci perut dan pencernaan bantuan. Hal ini juga diyakini mengurangkan gas usus dan mulas. Garam Hitam dihargai oleh vegan dalam pinggan yang menyerupai rasa telur. Ini digunakan, contohnya, untuk bumbu tahu untuk meniru salad telur.